Køkkenbloggen - Jordbær og honning.....eller jordbær og?

		Toves køkkenblog "Hvor svært kan det være, at lave gode opskrifter?" Tove Færch, leder af Karolines Køkken og ansvarlig for Arlas opskrifter.
		www.arla.dk/Arla-Forum/Blogs/Kokkenbloggen/

Tove, 18-06-2008

Permalink

Jordbær og honning.....eller jordbær og?

Lørdag den 21. juni er det "Jordbær og honning dag". Det betyder, at der rundt omkring i landet er mulighed for at smage - og købe disse skønne danske sommerprodukter. Her giver Danmarks Biavlerforening en liste over de steder, hvor arrangementerne foregår.
Ofte er det de helt enkle serveringer, der smager allerbedst - og netop jordbær med honning er en af dem. En anden også meget enkel lækkerbidsken er Honningtzatziki, der udover jordbær og honning består af kvark og en nektarin. Et stykke rugbrød med skivede jordbær og friskkværnet peber smager skønt - og prøv at bruge jordbær som et ekstra pift i den grønne salat.
Har du andre gode, enkle og sunde ideer til, hvordan vi kan forlyste os med jordbærrene, nu hvor de er allerbedst, så må du meget gerne lægge dine gode ideer ind under Sommerens småretter - så har vi dem i "biblioteket" også næste gang, det er jordbærtid.

Kommentarer:

Jordbaercarpaccio m sirup.

Skaer de smukke jordbaer i tynde skiver og laeg dem smukt og taglagt paa en tallerken.

Kog en sirup af vand og sukker, som du tilsidst, naar den er kogt tyk, tilsaetter en finthakket krydderurt, som feks
mynte, estragon, basilikum, anis, lavendel eller hvad du nu kan finde paa.

En klat god (!!) vanilleis er ikke dumt til.

Mette Basel, 23-06-2008 12:27

Permalink

lyder dejligt
..og jeg har tilladt mig at lægge den på ovennævnte side med småretter. Direkte kopieret, dog har jeg ændret til dansk æ og å. TAK!

Tove, 23-06-2008 15:37

Permalink

Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg.
Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar.
Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum<

Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<

Seneste indlæg
11-11-2010
Opdatering af blogs og lay-out
11-08-2010
Julefokus og gæsteblogger
21-10-2010
Køkkenbloggen juleblogger

Kategorier
Opskriftsudvikling (29)
Aktivitet i Karolines Køkken (66)
(B)ordet er frit (98)
Smag og madglæde (53)
Måltider og planlægning (36)
Madlavning (43)
Stem om mad (9)

Arkiv
2010
November (2)
Oktober (2)
August (3)
Juli (2)
Juni (5)
Maj (1)
April (2)
Marts (2)
Februar (7)
Januar (3)

E-mail notificering
Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog.

RSS Feed

Arla blogs
> Omtanker
> Køkkenbloggen
> Bækgårdens blog
> Økogårdens blog
> Arla Forum Bloggen

Om Blogs
Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.