Køkkenbloggen - Regnvejrsmad

		Toves køkkenblog "Hvor svært kan det være, at lave gode opskrifter?" Tove Færch, leder af Karolines Køkken og ansvarlig for Arlas opskrifter.
		www.arla.dk/Arla-Forum/Blogs/Kokkenbloggen/

Tove, 06-07-2010

Permalink

Regnvejrsmad - hvad er det?
Øv, hvor det regner - og nu havde man lige vænnet sig til sol og grillmad. Hvad skal vi dog finde på at lave til aftensmad? Hvorfor er der ikke et par oplagte retter, der lige smutter ind på hornhinden, og som man bare lige har lyst til?

Jeg kan slet ikke finde det helt rigtige, for det er jo ikke så koldt, at jeg har lyst til suppe og tunge gryderetter. Gode ideer er velkomne - måske vi skal lave et "Regnvejrstema" til inspiration, når man er samme situation en anden gang?

Kommentarer:

Fiskefrikadeller
Vi skal da naturligvis have fiskefrikadeller. DET er for besværligt at lave på grillen :-)
Med nye danske kartofler og en god hjemmelavet remoulade.
Let og hurtigt efter løbeturen.

Iben, 08-06-2010 13:59

Permalink

Kartoffelmad
Go' ide - og hvis man nu koger rigeligt af de nye kartofler kan den stå på en ristet rugbrød med nye kartofler, rygeost og purløg dagen efter. MUMS :-D

Tove, 09-06-2010 12:17

Permalink

Frikadeller med kartoffelsalat
Hos os er en af favoritterne også frikadeller, men de "almindelige" og på denne årstid smager de fantastisk med kold kartoffelsalat med masser af purløg og dertil en grønsalat, grønsags stave og halve danske blommetomater. så er der noget for en hver smag både børn og voksne.

Pernille, 16-06-2010 13:40

Permalink

Kartoffelsalat og børn
Hej Pernille. Tror du har ret i, at den kombination er et hit hele sommeren, uanset om det er sol eller regn. Jeg har bare hørt mange "klage" over, at deres børn ikke kan lide kartoffelsalat - hverken den med ymer/cremefraiche dressing eller den marinerede. Hvordan laver du kartoffelsalat som dine børn kan lide?

Tove, 16-06-2010 14:05

Permalink

Hej Tove
Med hensyn til Kartoffelsalaten er det kun de 3 af os som spiser den, det er de voksne og vores søn på 13. Pigerne (som er yngre) spiser kun frikadeller og grønsager de dage, måske en kold kartoffel som ikke er blandet i kartoffelsalaten.
Den er iøvrigt hlet enkel Ymer og Cremefraiche, lidt sennup, lidt ketchup, salt og friskkværnet peber (måske et lille fint hakket løg)
og god med purløg. Hertil rigtig mange kartofler i skiver el. tern efter humør. Men min kartoffelsalat er fyldt med kartofler der er ikke så meget dressing.

Pernille, 17-06-2010 02:19

Permalink

Det er vist en udfordring
at få børn til at spise kartoffelsalat af den klassiske type. Hvorfor mon de ikke kan lide det? Børn kan jo både lige kartofler og ymer/cremefraiche/yoghurt - men åbenbart ikke sammen, eller måske fordi der ikke er sukker sammen med. Hm.....måske jeg skal se om jeg kan udfordre nogen på det :-D Tak Pernille!

Tove, 17-06-2010 08:26

Permalink

Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg.
Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar.
Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum<

Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<

Seneste indlæg
11-11-2010
Opdatering af blogs og lay-out
11-08-2010
Julefokus og gæsteblogger
21-10-2010
Køkkenbloggen juleblogger

Kategorier
Opskriftsudvikling (29)
Aktivitet i Karolines Køkken (66)
(B)ordet er frit (98)
Smag og madglæde (53)
Måltider og planlægning (36)
Madlavning (43)
Stem om mad (9)

Arkiv
2010
November (2)
Oktober (2)
August (3)
Juli (2)
Juni (5)
Maj (1)
April (2)
Marts (2)
Februar (7)
Januar (3)

E-mail notificering
Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog.

RSS Feed

Arla blogs
> Omtanker
> Køkkenbloggen
> Bækgårdens blog
> Økogårdens blog
> Arla Forum Bloggen

Om Blogs
Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.