Stop spild af mad
I sidste uge fik vi en henvendelse fra tre studerende, der står overfor at skulle lave et afslutningsprojekt på Ålborg Teknisk Gymnasium. De havde et ønske om at arbejde med emballagers medvirken til madspild. Jeg synes, det er et rigtig spændende og meget relevant emne at taget fat i. Specielt når jeg tænker på, at Landbrug & Fødevare har lavet en opgørelse, der siger, at hver dansker i gennemsnit smider ca. 63 kg. mad ud hvert år.
Vi er rigtig mange, der bliver irriterede over, når vi ender med at smide mad ud i skraldespanden - ikke bare fordi det er spild af penge. Det er også spild af jordens ressourcer og bidrager til unødigt CO2 udslip. Ofte er der forkus på, at vi skal lade være med at købe flere varer, end vi har brug for i vores husholdning. Vi skal også huske kun at tilberede den mængde mad, vi kan spise. Men spørgsmålet fra de tre studerende er jo ligeså relevant: hvad gør vi for at mindske spildet af mad i forbindelse med de produkter, vi har købt?
På Arla Forum kan vi se en stigende interesse for emnet. Nogle har fx problemer med at få alt indholdet ud af vores yoghurt, hvor skruelåget sidder i toppen. (Det findes der faktisk en vejledning til på vores hjemmeside.) Andre ønsker produkter i mindre enheder som fx PUCK® middelhavsinspireret ost, hvor det kan være problematisk at få det hele brugt.
Forbrugerønsker og Arlas egen stræben, efter at gøre vores produkter så naturlige som mulige, stiller krav til, at vi ikke bare arbejder med vores emballager ud fra, at de skal være holdbare, brugbare, transposrtsikre og miljøvenlige i forhold til valg af materialer. Vi skal i fremtiden tænke vores emballager ind i en større sammenhæng og også se på, om de medvirker til, at man som forbruger kan reducere den mængde mad, man ender med at smide ud. Der er mange muligheder og jeg tror, vi kan nå meget længere.
Gad vide, hvordan vores emballager ser ud om 20 år? Kan du se ud i fremtiden?
|
Kommentarer:
|
Bloggen er flyttet, og dette er et arkiveret indlæg.
Det er derfor ikke længere muligt at skrive en kommentar.
Spørgsmål og kommentarer kan skrives til >Arla Forum<
Hvis du vil læse de nyeste indlæg, kan du finde dem >her<
|
|  |
E-mail notificering
Modtag en email når der oprettes et nyt indlæg på denne blog.
|
RSS Feed
Om Blogs
Blog er en forkortelse af weblog. En blog består som regel af kortere indlæg, som præsenteres kronologisk, så det nyeste står øverst.
|
|
